Sarlat insolite

Soléa sur cette image rêve. Elle tente peut-être de t’imaginer, lecteur… Parle-lui, dis lui qui tu es, ce que tu ressens quand elle te fait visiter les profondeurs humaines et enchanteresse du Périgord Noir
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Sarlat insolite : le livre se trouve ici

 

Le Carnet des Légendes Secrètes de Sarlat et du Périgord Noir

Introduction : Le murmure des pierres

Bienvenue, voyageur curieux. Ne crois pas entrer dans une ville ordinaire. Sarlat n’est pas une ville, c’est un passage, une porte entre les mondes. Ici, les pierres se souviennent de chaque pas qui les a foulées et les ombres chuchotent à qui sait s’arrêter pour écouter. Ouvre ce carnet, et laisse-toi guider par le murmure. Chaque page est une invitation à franchir une porte invisible, vers les secrets que la ville protège jalousement.

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1. Les Figures Mystérieuses des Ruelles de Sarlat

Dans le labyrinthe des ruelles pavées, des esprits silencieux errent, ni d’hier, ni d’aujourd’hui. Ce sont les gardiens des mémoires de Sarlat. Je te les présente, mais sois discret, car ils n’aiment pas être dérangés.

1.1. La Dame Blanche de Puymartin

Dans la tour nord du château de Puymartin, une lueur pâle s’éveille chaque nuit. C’est la Dame Blanche, prisonnière d’un amour maudit. Condamnée pour l’éternité, elle glisse sur les dalles sans un bruit, ses voiles effleurant les portes closes. Son chagrin est si profond que la pierre elle-même en exhale un froid glacial. Si tu tends l’oreille dans le silence de la nuit, tu entendras peut-être son murmure éternel : « Pourquoi m’avoir scellée au silence ? ».

1.2. Jacquou le Croquant, l’Enfant de la Colère

Les anciens murmurent que Jacquou est né d’un éclair tombé sur la lande, un soir de grande colère. Il n’est pas qu’un enfant des forêts ; il est le grondement de la terre, la mémoire des humiliés. Il est le souvenir vivant que même les plus modestes peuvent se révolter. Les pieds nus sur les pierres, il avance, et les ruisseaux lui apprennent à se faufiler entre les ombres. Dans ses yeux brillent deux braises : la promesse qu’un jour, enfin, la peur changera de camp.

1.3. Les Gardiens Discrets

Sarlat abrite des présences plus fugitives encore, des silhouettes que l’on n’aperçoit que du coin de l’œil. Elles veillent sur les secrets, tout comme Le Badaud, cette statue moqueuse qui écoute la nuit les confidences que l’on ne peut faire aux vivants.

Le Personnage Son Secret Murmuré
Le moine murmureur Il flotte sans jamais toucher les murs et répète un seul mot mystérieux que personne ne comprend, mais que beaucoup ont reconnu.
L’enfant au capuchon Il passe des deux côtés et fredonne une vieille berceuse. Le suivre fait perdre quelque chose, mais retrouver un souvenir.
La femme derrière la porte Elle apparaît là où il n’y a pas de porte. Elle ne regarde personne, mais sait qu’on la regarde, puis disparaît.

Mais ne crois pas que ces âmes errantes soient les plus grands mystères. Elles ne font que garder les portes de lieux où le temps lui-même a peur de s’aventurer.

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2. Les Lieux où le Temps s’est Arrêté

Certains lieux du Périgord sont comme des livres de pierre ouverts sur l’éternité. Leurs murs sont des pages chargées d’histoires, leurs silences remplis de murmures.

2.1. La Lanterne des Morts : La Lumière des Songes

On la croit silencieuse, cette tour de pierre étrange qui se dresse vers le ciel. Autrefois, sa lumière guidait les âmes des défunts. Aujourd’hui, elle n’éclaire plus les tombes, elle éclaire les songes. C’est un lieu où une voyageuse comme Soléa sentirait le poids des rêves et des prières accumulés depuis des siècles. Chaque nuit, elle écoute et se souvient de tout : des chants oubliés et du souffle des malades d’autrefois.

2.2. Les Châteaux Veilleurs de la Dordogne

Comme des géants de pierre, les châteaux du Périgord se surveillent depuis des siècles. Mais ils ne veillent pas seulement sur la rivière ; ils gardent aussi les secrets qui dorment sous la terre, dans les grottes profondes. Chacun possède une âme unique.

  • Beynac : Le Vertige du Temps. Suspendu au-dessus du vide, ce château défie la falaise et le temps. Ses pierres blondes racontent encore les histoires de sièges et de guerres qui ont duré cent ans.
  • Castelnaud : L’Écho des Batailles. C’est un livre de guerre creusé dans la roche. La nuit, si l’on écoute bien, on peut presque entendre le grincement des machines de guerre et les pas des chevaliers sur les courtines.
  • Commarque : La Cité des Ombres. C’est un lieu où les époques se touchent : on peut presque voir un chevalier du Moyen Âge passer devant une grotte où vécurent les premiers hommes. Ressuscitée de ses ruines, cette cité fantôme lutte contre l’oubli.
  • Milandes : Le Rêve de Joséphine. Ce château ne résonne pas des échos de la guerre, mais des rires des enfants venus du monde entier. Il abrite le rêve de l’artiste Joséphine Baker : un monde sans frontières, où l’espoir et la danse effacent les préjugés.

2.3. Domme et le Secret des Templiers

Perchée sur son rocher, Domme est une Bastide insoumise. Ses remparts protègent un secret. Dans la Porte des Tours, les chevaliers Templiers ont gravé d’étranges signes dans la pierre. La légende ne parle pas de chevaliers anonymes. Elle murmure un nom : Guillaume. On dit qu’il erre encore entre la Cathédrale de Sarlat et cette porte, veillant sur ce qui fut caché. Lorsque la brume monte, ces graffitis s’animent parfois, comme un ultime appel lancé dans une langue perdue. Peut-être la même que celle du moine murmureur…

Et pourtant, écoute bien… Les plus grands secrets ne sont pas gravés dans les remparts, mais enfouis sous la terre que ces forteresses surveillent.

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3. Les Échos du Monde Invisible

Le Périgord possède une âme cachée, une magie qui se révèle dans sa nature, ses saveurs et ses créatures oubliées.

3.1. La Forêt Noire et les Grottes Oubliées

La forêt du Périgord Noir respire comme un animal ancien. La lumière et l’ombre y dansent un jeu éternel. Mais c’est sous cette forêt que dorment les plus vieux secrets. Des grottes oubliées conservent la mémoire de bêtes disparues. Là, dans un silence absolu, les ombres des ours et des bisons glissent sur les parois, et l’on peut encore sentir le battement de cœurs disparus qui résonne sous la roche.

3.2. La Salamandre, Gardienne des Flammes

Sur un pavé ou un linteau, elle apparaît et disparaît. Avec sa peau d’obsidienne qui luit, ce reptile de feu et de ténèbres est la gardienne des secrets de Sarlat. Elle glisse entre deux ombres, se fige dans un rayon de lune. En elle, Sarlat cache la mémoire de ses métamorphoses, de ses incendies et de ses renaissances.

3.3. La Magie dans l’Assiette : Les Saveurs qui Racontent des Histoires

Pour une voyageuse comme Soléa, même la nourriture a une âme. Chaque saveur est une porte ouverte sur un souvenir, un geste, une émotion oubliée.

  • Le pain et le fromage : Une bouchée peut faire resurgir les gestes d’une grand-mère coupant la miche, et le son d’une voix qui parle de prendre soin du vivant qui ne crie pas.
  • La noix : Son arôme éveille la mémoire des veillées paysannes, où chaque noix racontait une histoire faite de rires et de songes.
  • Le vin : Il ne fait pas naître une saveur, mais un souvenir. Celui d’un hiver, de mains froides qui se réchauffaient autour d’un gobelet de terre, et d’un conseil murmuré : « Bois doucement. Le vin ne dit pas tout d’un coup. »
  • La truffe : Ce diamant noir est un mystère. Son odeur de terre mouillée et d’étoiles lointaines est un secret qui relie les racines les plus profondes de la forêt aux constellations dans le ciel.

Conclusion : L’Invitation au Voyage

Tu refermes ce carnet, mais le voyage ne fait que commencer. En Périgord, le passé ne dort pas loin ; il respire sous chaque pierre, se lève dans chaque ruelle et glisse entre tes pas. La prochaine fois que tu te promèneras à Sarlat, souviens-toi de ces secrets que je t’ai confiés. Ouvre grand les yeux, et plus encore les oreilles. Les légendes sont toujours là, vivantes, murmurant à ceux qui prennent le temps de les écouter.

La voix poétique d’Hervé Ménardie, un écho universel

Quand la poésie d’Hervé Ménardie nous révèle la beauté et la fragilité de l’âme humaine

Une poésie qui capte l’essence de l’humanité

Dans l’univers littéraire, certaines voix résonnent avec une intensité rare. Celles qui, d’un mot, ouvrent des horizons insoupçonnés. Hervé Ménardie appartient à cette catégorie d’auteurs dont chaque vers suscite une réflexion profonde. Son recueil, tissé de métaphores et d’évocations subtiles, invite à une plongée dans les méandres de l’âme humaine.

Des mots sculptés, une liberté affirmée

L’écriture d’Hervé Ménardie est une quête. Chaque mot est à la fois un sillage et une empreinte. Chaque poème, ciselé comme une sculpture de langage, offre une liberté d’interprétation où chaque lecteur trouve un écho à ses propres questionnements.

Par la richesse de ses images et la musique de ses phrases, ce recueil dépasse la simple expression littéraire pour devenir un espace de résonance universel.

La poésie comme fenêtre sur l’invisible

La beauté du monde réside dans sa diversité, dans les contrastes qui tissent l’expérience humaine. Entre ombres et lumières, joies et peines, les textes d’Hervé Ménardie sont des fenêtres ouvertes sur l’essentiel. Ils capturent l’éphémère, rendent tangible l’insaisissable. Les émotions y affluent, tantôt douces, tantôt brûlantes, dessinant une cartographie intime des sentiers intérieurs. L’amour, la perte, l’espérance, autant de thèmes que l’auteur explore avec une sensibilité rare.

Une rencontre entre texte et image

L’originalité de ce recueil réside aussi dans le dialogue qu’il instaure entre la poésie et l’image. Chaque poème est accompagné d’illustrations d’une puissance évocatrice étonnante. Ces visuels prolongent et font écho la lecture… et réciproquement ! Le lecteur est ainsi convié à une double expérience sensorielle : celle du verbe et celle de la matière visuelle. Les dessins et peintures qui jalonnent l’ouvrage s’harmonisent aux mots, offrant ce voyage introspectif.

Une invitation à redécouvrir la poésie

Dans un monde où tout s’accélère, la poésie se déploie comme un refuge, une pause nécessaire pour ressentir pleinement le présent. Ce livre rappelle combien les mots peuvent être des passerelles entre les êtres, des tremplins vers l’ailleurs. Hervé Ménardie nous rappelle que la poésie n’est pas un art figé : c’est une vibration, un souffle. Un espace où l’intime rejoint l’universel, où chacun peut, l’espace d’un instant, se retrouver lui-même, dans l’universel.

Lou Cocal : la biscuiterie sarladaise et l’Histoire

Et si je vous racontais une histoire ?
(Presque) vrai storytelling de Jean-Marc Blancherie

 

Le Cahier de Simon : L’Héritage d’une Cuisine Oubliée

 

Sous les cieux lourds d’un hiver périgourdin, les gouttes de pluie glissaient sur les fenêtres embrumées de la vieille maison familiale, où Olivier Charpenet et ses enfants entreprenaient un grand nettoyage. L’air était chargé du parfum de cire et de bois ancien, une senteur familière, rassurante, qui les enveloppait de souvenirs ancestraux. Alors qu’ils poussaient une vieille malle poussiéreuse dans un coin de la pièce, elle se révéla, massive et imposante, couverte de toiles d’araignées. Elle avait traversé les âges, silencieuse, oubliée.

Olivier s’arrêta un instant, ses mains hésitant sur le couvercle. Ses enfants, intrigués par son silence, approchèrent, leurs yeux pétillant d’une curiosité enfantine. Doucement, presque solennellement, il souleva le couvercle. À l’intérieur, un sabre usé, une tenue militaire aux couleurs fanées, et un objet qui attira aussitôt son regard : un cahier, rongé par le temps, aux pages jaunies mais bien préservées. Le nom inscrit sur la couverture fit battre son cœur plus vite : Simon Laval.

Simon Laval, son ancêtre, cuisinier sous les drapeaux napoléoniens, n’avait jamais été qu’une ombre dans les récits familiaux. Mais ce cahier contenait plus que des souvenirs militaires. Il était une fenêtre ouverte sur une autre époque, une époque où Simon, bien avant de partir à la guerre, avait consigné les recettes de sa terre natale, le Périgord, avec un soin presque religieux. Dans ces pages griffonnées à la hâte entre deux campagnes, Olivier retrouva l’écho des terroirs oubliés, de saveurs que l’histoire avait presque effacées.

Au fil des pages, il découvrit les racines profondes de sa propre passion. La truffe, le foie gras, les noix, tout y était, comme une litanie des plaisirs culinaires du Périgord. Mais ce qui frappa Olivier, ce n’était pas seulement la richesse des ingrédients ou la précision des recettes. C’était l’âme de Simon, qui se dévoilait dans chaque mot, dans chaque note en marge, comme un dialogue intime avec le lecteur. Simon n’était pas seulement un cuisinier. Il était un poète de la table, un homme qui voyait dans chaque plat une manière de connecter les êtres, de leur offrir un peu de chaleur dans un monde souvent froid.

Inspiré par cette découverte, Olivier, créateur de LOU COCAL à Sarlat, décida de raviver l’héritage de Simon à travers ses propres créations. Mais contrairement à ses contemporains, il ne cherchait pas à innover pour le simple plaisir de créer du neuf. Non, pour Olivier, tout avait déjà été dit, écrit, cuisiné. Son rôle n’était pas de révolutionner, mais d’adapter, avec humilité, ces trésors anciens aux goûts du jour. Le biscuit à la châtaigne, qu’il avait conçu, était la parfaite incarnation de cette philosophie : une recette où le miel doux et la farine de châtaigne se mariaient pour rappeler le goût de la terre tout en répondant aux attentes modernes.

Le four géant, hérité d’une autre époque et restauré avec soin, devenait ainsi le pont entre le passé et le présent. Chaque création qui en sortait était imprégnée de cette double temporalité, où la modernité venait honorer la tradition, et où chaque bouchée transportait les clients vers des temps oubliés.

Avec le temps, la renommée de LOU COCAL s’était construite sur cette subtile alchimie entre respect du passé et innovation modérée. Olivier n’était pas un simple artisan, il était le gardien d’une mémoire, celle d’une famille et d’une région. Et chaque nouvelle recette, que ce soit un biscuit au géranium, une gourmandise sans beurre ou un sablé aux légumes, n’était qu’une nouvelle façon de raconter cette histoire, de la transmettre, comme Simon avait tenté de le faire, entre les lignes de son vieux cahier de recettes.

Au cœur de Sarlat, dans sa boutique parfumée aux effluves de sablés et de châtaignes, Olivier prenait souvent le temps de s’asseoir avec ses clients, leur racontant, un sourire aux lèvres, l’histoire de Simon Laval. Ce n’était pas seulement une histoire de recettes, c’était une histoire de lien, d’héritage, de transmission. Et dans chaque biscuit, dans chaque bouchée, cette histoire continuait de vivre, d’une manière douce et émouvante.

Ainsi, Olivier Charpenet n’était pas seulement le créateur de LOU COCAL, il était le gardien d’un trésor familial, le passeur d’un savoir séculaire, et le lien vivant entre les époques, les hommes et les saveurs.

Le PODCAST de Love Périgord

 

L’interview en vidéo : tout ce que vous voulez savoir de l’histoire de la biscuiterie sarladaise.
Mais allez la visiter : quelle ambiance !

Un belle vidéo de l’entreprise qui parle de son origine

Ecouter aussi ce que nous dit Olivier Charpenet du Périgord de sa jeunesse

Entrez dans la BD du Périgord Noir

Le Périgord Noir tel que vous ne l’avez jamais vu, et en BD

Le magazine Gratuit, Love Perigord, vous propose pour son N°3 une aventure familiale dans une région riche en mystères et en nature luxuriante
Vous les visiteurs, et nous les habitants heureux que nous sommes de vous accueillir, d’échanger, de vivre intensément avec la nature, la culture historique, la gastronomie, les fêtes ou la sérénité… du Périgord.

Le Magazine est en 3 dimensions, grâce aux QR Codes et au e-book en PDF : votre portable devient utile et intelligent ! Ses contenus vous éclairent et vous guident !

  • du texte, imprimé et en ligne
  • des images, cette fois pas mal en BD
  • de l’audio, un podcast qui vous propose une connaissance de la région et de ce qui en fait l’histoire, connaître la préhistoire, le Moyen-âge… Et des histoires, un storytelling qui s’articule autour de ce voyage d’une famille pas tout à fait comme les autres.

Ci-dessous vous allez trouver toutes les pages qui déroulent cette aventure, et ses à côtés.
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Vous pouvez ci-dessous feuilleter ou télécharger Love Périgord N° 3, en cours de finalisation

Cette version PDF est destinée aussi aux amis annonceurs et sera adaptée au fur et à mesure qu’ils nous rejoignent.
Les thèmes et publireportages sont centrés sur le Périgord, et il en va de même de la diffusion, mais Love Périgord, c’est aussi Love France, des thèmes de portée générale, une diffusion au-delà du Périgord, notamment pour la promotion de notre région.
J’ai choisi de créer des illustrations et un storytelling de type BD car nous avons constaté avec bonheur que les jeunes gens, locaux et touristes, étaient particulièrement intéressés par l’objet magazine local… et ils le lisent, et ils sont heureux d’apprendre : ils ne font pas que du surf sur portable.

Dans cette version PDF les QR codes sont cliquables
La version papier sera publiée à plusieurs milliers d’exemplaire, en fonction des apports d’annonceurs ( de publi-reportages). La version papier renvoie avec les QR Codes à des sites et des podcasts accessibles sur les portables.
Les annonceurs reçoivent la version papier pour la distribuer autant qu’ils le souhaitent.
PDF et papier, tout est gratuit pour le lecteur, ce qui donne une base de lectorat inédite. Le modèle économique du gratuit connait de grands succès dans des régions diverses.
Nos annonceurs des premiers numéros tiennent à être présents pour le 3.
Vous avez accès aux N° 1 et 2 ici

Le prix d’un partenariat qui vous donne une présence complète est de 240 € HT. Des services complémentaires sont à votre disposition.
Présence dans le mag papier, mag à votre disposition gratuitement pour vos clients. Présence dans le mag PDF (e-book). Présence sur le site Culture Périgord et/ou Love France, et à votre convenance sur vos sites et réseaux sociaux.

Pour nous joindre : 07 70 38 84 34  –   07 70 40 87 31  –   contact@evalir.fr



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Domme se raconte

J'étais à moitié endormi sur un banc de pierre le long des remparts...

La Porte des Tours devient une prison des Templiers !

La Bastide de DOMME se raconte
Nous proposons aux acteurs du tourisme et des territoires une autre façon de saisir l’histoire : en laissant parler les objets, le patrimoine, leur âme ! 
Le visiteur, et l’habitant bien sûr, entrent dans une dimension différente, plus émotionnelle, plus intime et plus « vraie ». Le sens émerge, et le contenu historique n’est plus le même. Ici, la Bastide n’essaie pas de se vanter, ni de se situer dans une déluge savant de dates. Elle exprime une vérité bien différente du discours touristique et publicitaire : elle a vécu des époques terribles, des souffrances dont le patrimoine est la trace…


LOVE PÉRIGORD en PDF

LOVE PÉRIGORD est un magazine gratuit

sur papier distribué à des milliers d’exemplaires

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C’est avec ses QR Codes un magazine transmédia
En Podcasts – En images et vidéos – En articles

Il apporte aux visiteurs et aux habitants, pour le bien-être, la nature, la culture, des itinéraires, la mémoire des habitants, une information positive et sympathique, pour connaître et bien vivre notre merveilleux Périgord.

Conçu et réalisé par EVALIR, créateur de sens, société spécialiste de stratégie, formation, communication. Et par Les Editions du Désir.

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LOVE PÉRIGORD se présente par des écrits, des images et des vidéos, et beaucoup aussi sous forme de podcasts. L’écrit et les écrans vous proposent des QR Codes qui permettent d’accéder directement aux contenus, avec vos téléphones portables.
C’est ainsi, aussi, un audio-guide, qui offre notamment des parcours touristiques ou de ballades.
Quelques petites entreprises locales lui permettent de vivre.

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Le tourisme en Dordogne et son avenir

Chaque année le Périgord reçoit 3 millions de touristes, et cela va croissant. Pour autant, il ne faudrait pas que la Dordogne devienne vraiment un espace réservé au tourisme de masse. Son attrait est dû à des qualités qui sont à l’opposé de la mode, de la frénésie de visites superficielles, de la foule qui empêche de s’attarder sur la beauté, sur l’instant, sur la rencontre.

Culture Périgord souhaite contribuer à un tourisme qualitatif, dont l’attrait se trouve dans l’identité profonde des lieux, la beauté du patrimoine, la bienveillance de l’accueil. L’avenir du tourisme, ici, c’est le tourisme culturel, le slow tourisme, le tourisme spirituel, le tourisme de bien-être…
Le PODCAST est un moyen privilégié pour faire connaître le Périgord sous cet angle. Il s’affranchit des écrans omniprésents (même si on y entre par un écran, mais c’est pour mieux l’abandonner ensuite !) : on l’écoute tranquillement, là où l’on se trouve, on sort du temps compté, on retient sans effort les explications, ou mieux… les récits : notre création magique, c’est mettre en récit les richesses du Périgord, le patrimoine, les expériences à y vivre, les connaissances qui y resurgissent depuis que l’Homme a décidé de s’installer sur cette terre privilégiée, dans cette « vallée de l’homme ».

Nous proposons aux professionnels et aux acteurs du tourisme qui croient à l’avenir par la qualité, au bien-vivre, à la joie de l’accueil, de rejoindre ce site et d’y trouver un référencement différent. Inscrivez-vous à la newsletter, entrez en contact ici ou par mail cultureperigord@gmail.com

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